Chutney Dahi Chaat - چٹنی دہی چاٹ

Chutney Dahi Chaat - چٹنی دہی چاٹ

اجزاء:
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی گڈی
پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی گڈی
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھہ سے سات عدد
کڑی پتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس سے بارہ عدد
بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے کا چمچہ
میٹھا سوڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تلنے کے لیے

ترکیب:

بیسن کو نیم گرم پانی سے پھینٹ کر ایک گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔پھر نمک،لال مرچ اور سوڈا ملا کر پھینٹیں اور کڑاہی میں گرم تیل میں پھلکیاں تل لیں۔
دہی کر ایک پیالے میں اچھی طرح پھینٹ کر نمک ملائیں۔ہرا دھنیا،پودینہ اور ہری مرچ کی چٹنی پیس لیں۔اب یہ چٹنی دہی میں ملائیں۔پہلے سے تلی ہوئی پھلکیاںڈالیں،ہلکے ہاتھوں سے ملائیں۔
کڑاہی میں تھوڑا سا تیل لے کر زیرہ اور کڑی پتے کا بھگار لگائیں۔یہ ئئی ذائقہ کی دہی پھلکی افطار میں سب کو ضرور پسند آئیں گی۔

More Recipes

Copyright © Gooposts.com/recipes