Chicken White Badami Qorma - چکن وائیٹ بادامی قورمہ

Chicken White Badami Qorma - چکن وائیٹ بادامی قورمہ

اجزاء:

  1. مرغی کا گوشت ایک کلو
  2. 2 چکن کلینر اور کلپ
  3. پیاز کا پیسٹ ایک کپ
  4. گرم پانی میں 3 کپ چاول کھینچ گئے
  5. لہسن ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  6. درمیانے درجے کے پھولوں میں 1 کاگولھ کٹ کاٹا
  7. ہری مرچوں کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  8. 1 جزائر سیکشن
  9. سفید مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  10. 3 درمیانے آلو کھلی اور کٹ
  11. چھوٹی الائچی آٹھ عدد
  12. 1 بینگن کھلی اور کاٹ
  13. بادام کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
  14. 1 کٹا پیاز
  15. لونگ چار عدد
  16. 3 چمچ زیتون کا تیل
  17. ثابت سیاہ مرچیں چھ عدد
  18. بھوری کے لئے 2 چمچ سبزیوں کا تیل
  19. تیز پات ایک عدد
  20. 3 کپ گرم پانی
  21. دار چینی دو ٹکڑے
  22. 1 چائے کا چکنہا مصالحے مصالحے
  23. نمک حسب ذائقہ
  24. 1 چائے کا چمچ نمک
  25. دہی ایک کپ
  26. 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
  27. فریش کریم تین چوتھائی کپ
  28. 1 چائے کا چمچ حلال محبت
  29. بادام (چھیل لیں) گارنش کے لیے
  30. 1 دار چینی چھڑکتی ہے
  31. تیل ایک کپ
  32. 2 لاورل کاغذ
  33. کیوڑا ایک کھانے کا چمچ

ترکیب:

  1. دیگچی میں تیل گرم کریں اس میں الائچی٬ لونگ٬ ثابت سیاہ مرچیں٬ دار چینی٬ تیز پات ڈال کر کڑکڑائیں اس کے بعد اس میں گوشت ڈال کر فرائی کریں-
  2. 1. آگ کے برتن میں، زیتون کا تیل ڈال اور پیاز کو پیاز اور تمام مصالحے کے ساتھ ہلائیں.
  3. پیاز اور لہسن ادرک کا پیسٹ ڈال کر بھونیں- تیل الگ ہوجائے اور پیاز کا کچا پن ختم ہوجائے تو اس میں سفید مرچ پاؤڈر٬ نمک٬ ہری مرچوں کا پیسٹ اور دہی پھینٹ کر ڈالیں مکس کر کے ڈھکن ڈھک کر پکائیں-
  4. 2. چکن کے اوپر گرم پانی ڈالو اور سطح پر ساسپین کا احاطہ کریں.
  5. تیل الگ ہوجائے تو بھون کر بادام کا پیسٹ٬ کریم اور کیوڑا مکس کردیں-
  6. 3. آگ میں ایک پین میں، سبزیوں کا تیل ڈالیں اور سبزیوں کو بھلا دیں جب تک وہ بھوری ہو.
  7. ہلکی آنچ پر ایک منٹ پکا کر ڈش میں نکال لیں- اوپر سے ثابت بادام ڈال کر نان یا تافتان کے ساتھ پیش کریں
  8. 4. جب چکن کو بروبل، شوروت کو بڑھاؤ اور ایک نئی برتن میں بیان کیجئے تو پھر فرش سبزیاں کی پرت ڈال دیں اور مقدار کے اختتام تک تہوں کو تشکیل دیں.
  9. 5. چاول پانی سے نکالا اور آخری پرت کے طور پر رکھا جاتا ہے.
  10. 6. چائے کے بھوک لگی تک چکن برتری ڈالو، پودے کو درمیانے گرمی پر 30 منٹ تک یا چاول پکایا جب تک.
  11. 7. ایک وسیع خدمت کرنے والے ڈش پر موٹا ہوا فلپس.

More Recipes

Copyright © Gooposts.com/recipes