Chicken Baingan Grill - چکن بینگن گرل

Chicken Baingan Grill - چکن بینگن گرل

اجزاء:

  1. بینگن دو عدد (چوکور کاٹ لیں)
  2. 3 اختیار
  3. لیک (leek) سبزی دو عدد (موٹے ٹکڑے کاٹ لیں)
  4. 3 ٹماٹر
  5. چکن فلٹ تین سے چار عدد (چوکور کاٹ لیں)
  6. 1 پیاز درمیانے سائز، خشک
  7. لیموں ایک عدد (باریک کاٹ لیں)
  8. 8 پتیوں کی چھتیں
  9. مشرومز آٹھ عدد
  10. 1 جزائر
  11. میرینیڈ کے لیے اجزاﺀ
  12. 1 چمچ موٹی
  13. تیل چار کھانے کے چمچ
  14. 3 چمچ نیبو نیبو کا رس
  15. لائم جوس دو کھانے کے چمچ
  16. 3 چمچ زیتون کا تیل
  17. نیاز بو (کٹی ہوئی) چھ کھانے کے چمچ
  18. 1 میٹھی لال مرچ، چھوٹے سائز
  19. لہسن ایک جوا (کٹا ہوا)
  20. 1 سبز میٹھی مرچ، چھوٹے سائز
  21. لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  22. 1 میٹھی پیلا مرچ، چھوٹے سائز
  23. نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
  24. نمکین

ترکیب:

  1. سب سے پہلے تمام اجزاﺀ کو میرینیٹڈ کرنے کے لیے باہم مکس کرلیں- پھر اس میرینیٹڈ میں چکن اور بینگن ڈال کر خوب مکس کر کے آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں-
  2. 1. سبزیوں کو درمیانے یا بڑے سلائسوں میں کٹائیں، اور گاجر کی تبلیغ کریں.
  3. اب باربی کیو کی سیخیں لے کر ہر ایک سیخ پر سبزیاں٬ چکن٬ لائم کے ٹکڑے اور مشرومز پرو دیں-
  4. 2. سبزیاں مل کر مکس کریں، پھر مٹی، نیبو کا رس، زیتون کا تیل اور نمک شامل کریں اور مرکب کو اچھی طرح سے ہلائیں.
  5. ان سیخوں کو پھر اوون یا گرل پر اچھی طرح سے فرائی کریں- جب چکن براؤن اور سبزیاں ہلکی سیاہی مائل ہوجائیں تو سیخوں کو اتار کر سرونگ پلیٹ میں تمام اجزاﺀ سیٹ کر کے نوش کریں- بے حد لذیز ڈش ہے-

More Recipes

Copyright © Gooposts.com/recipes