Spring Roll - اسپرنگ رول

Spring Roll - اسپرنگ رول

اجزاء:

  1. تیل دو کھانے کے چمچ
  2. بادام ایک پاؤ
  3. لہسن ایک چائے کا چمچ کٹا ہوا
  4. چاول آدھا کپ
  5. چکن آدھا کلو بون لیس، اسٹرپس میں کٹی ہوئی
  6. کوکونٹ آدھا کپ
  7. نمک حسب ضرورت
  8. چینی حسبِ ذائقہ
  9. سفید مرچ آدھا چائے کا چمچ
  10. کھویا دو کھانے کے چمچ
  11. کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
  12. الائچی چھ عدد
  13. گاجر ایک عدد باریک کٹی ہوئی
  14. دُدوھ ایک لیٹر
  15. ہری پیاز حسب ضرورت باریک کٹی ہوئی
  16. بادام اور پستے گارنش کے لیے
  17. پھلیاں حسب ضرورت
  18. شملہ مرچ آدھی باریک کٹی ہوئی
  19. بند گوبھی حسب ضرورت باریک کٹی ہوئی
  20. رول پٹی حسب ضرورت
  21. میدہ تھوڑا سا
  22. پانی تھوڑا سا
  23. تیل ڈیپ فرائنگ کے لئے

ترکیب:

  1. ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر براؤن کرلیں۔
  2. بلینڈر میں چاول اور بادام ڈال کر بلینڈ کرلیں۔
  3. اب اس میں چکن، نمک، سفید مرچ اور کالی مرچ ڈال کر پکالیں یہاں تک کہ چکن کا رنگ تبدیل ہو جائے۔
  4. ایک پین میں دُودھ، چینی اور اس میں بلینڈ کیا ہوا چاول اور بادام کا مکسچر شامل کرکے اچھی طرح سے اُبال لیں۔
  5. پھر اس میں گاجر، ہری پیاز، پھلیاں، بند گوبھی اور شملہ مرچ ڈال کر دو منٹ کےلئے ٹوس کرلیں۔
  6. اب اس کے اندر الائچی، کھویا اور کوکونٹ کو شامل کرکے گاڑھا ہونے تک پکائیں ۔
  7. پلیٹ میں نکال کر ٹھنڈا کرلیں۔
  8. مزے دار بادام کی کھیر کو بادام اور پستے سے سجا کر پیش کریں۔
  9. ایک پیالی میں میدہ اور پانی مکس کرکے اس کا مکسچر بنالیں۔
  10. اب اس آمیزے کو رول پٹی میں ڈال کر رول کے کنارے پر میدے کا مکسچر لگا کر رولز کو بند کردیں۔
  11. تیل گرم کرکے اس میں رولز کو ڈیپ فرائی کرلیں۔
  12. مزیدار اسپرنگ رول تیار ہے۔

More Recipes

Copyright © Gooposts.com/recipes