Fish Fry - فش فرائی

Fish Fry - فش فرائی

اجزاء:

  1. مچھلی آدھا کلو
  2. تازہ دودھ ایک لٹر
  3. (لال مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  4. خربوزے کے چھلکے تین بڑے چمچ
  5. نمک ایک چائے کا چمچ
  6. بادام دو بڑے چمچ (ابلتے ہوئے پانی میں ایک منٹ ڈال کر نکال لیں اور ٹھنڈے پانی میں ڈاال کر چھلکا اتار لیں)
  7. لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
  8. کاجو دو بڑے چمچ
  9. انڈا ایک عدد
  10. خشخاش دو بڑے چمچ
  11. گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
  12. کالی مرچ آ دھا چائے کا چمچ
  13. لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ
  14. سونف ایک چمچ
  15. (زیرہ ایک چائے کا چمچ (بھنا اور پسا ہوا
  16. زعفران ایک چٹکی
  17. سبزالائچی پانچ عدد
  18. گلاب کا عرق پانچ چمچ
  19. روح کیوڑہ چند قطرے
  20. چینی سات بڑے چمچ

ترکیب:

  1. پہلے مچھلی کو دھو لیں۔
  2. ایک کپ دودھ لے کر اس میں یہ تمام اجزا ڈال کر اچھی طرح سے بلینڈ کر لیں۔
  3. پھر لال مرچ، نمک، لیموں کا رس، انڈا، گرم مصالحہ، لہسن کا پیسٹ اور زیرہ ڈال کر دو گھنٹے کے لیے میری نیٹ کرلیں۔
  4. اب باریک کپڑے سے چھان لیں اور چھانے ہوئے دودھ میں باقی دودھ شامل کر دیں۔
  5. پھر گرم تیل میں ڈیپ فرائی کر لیں۔
  6. اب تین سے چار گھنٹے کے لئے فریج میں رکھیں اورپھر گلاس میں سرو کریں۔
  7. مزیدار فش فرائی تیار ہے، گرم گرم سرو کریں۔

More Recipes

Copyright © Gooposts.com/recipes