Chicken Steaks With Pepper Sauce - چکن اسٹیک ود پیپر ساس

Chicken Steaks With Pepper Sauce - چکن اسٹیک ود پیپر ساس

اجزاء:

  1. چکن ڈرم اسٹکس دو عدد
  2. فش فلے آدھا کلو گرام
  3. چکن بریسٹ دو عدد
  4. (اناردانہ ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا
  5. نمک حسب ذائقہ
  6. نمک ایک چائے کا چمچ
  7. (کالی مرچ دو چائے کے چمچ (کٹی ہوئی
  8. لال مرچ پاؤڈر تین چائے کے چمچ
  9. مسٹرڈ پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  10. لیموں کا رس تین کھانے کے چمچ
  11. تیل حسب ضرورت
  12. تیل ایک چوتھائی کپ
  13. :ساس کے لئے
  14. اورنج رنگ ایک چٹکی
  15. تیل حسب ضرورت
  16. دہی آدھا کپ
  17. (پیاز ایک چائے کا چمچ (کٹی ہوئی
  18. مکھن تین اونس
  19. چکن اسٹاک تین چوتھائی کپ
  20. تیل شیلو فرائی کے لئے
  21. (کالی مرچ دو چائے کے چمچ (کٹی ہوئی
  22. گرین پیپر کارن ایک چائے کاچ مچ
  23. ہیوی کریم چار کھانے کے چمچ
  24. نمک حسب ذائقہ

ترکیب:

  1. چکن بریسٹ، چکن ڈرم اسٹکس کو نمک، کٹی کالی مرچ اور مسٹرڈ پیسٹ سے میری نیٹ کرلیں۔
  2. فش فلے کو مکھن کے علاوہ باقی تمام اجزاء کے ساتھ میری نیٹ کرلیں۔
  3. اب بارہ انچ کے ہیوی بوٹم پین کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
  4. ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں فش کو فرائی کرلیں اور ایک پلیٹ میں نکال لیں۔
  5. چکن اسٹیک کو دونوں طرف سے تھوڑے تیل سے برش کرکے براؤن ہونے تک پکائیں اور نکال لیں۔
  6. مکھن کو گرم کرکے فش کے اوپر ڈال دیں اور گرم گرم سرو کریں۔
  7. پھر اسی پین میں تھوڑا تیل اور کٹی پیاز شامل کرکے سوتے کریں۔
  8. پھر چکن اسٹاک ملا کر اتنا پکائیں کہ آمیزہ آدھا رہ جائے۔
  9. اس کے بعد درمیانی آنچ کرکے کٹی کالی مرچ، گرین پیپر کارن اور ہیوی کریم شامل کردیں۔
  10. اب اسے تیز آنچ پر پکائیں اور مسلسل چمچہ چلاتے رہیں۔
  11. سوس گاڑھا ہونے لگے تو حسب ذائقہ نمک ڈال کر مکس کریں اور چولہا بند کردیں۔
  12. آخر میں سرونگ پلیٹ میں اسٹیک رکھیں۔
  13. پھر اوپر سے ساس ڈال کر گرم گرم سرو کریں۔

Copyright © Gooposts.com/recipes