Chicken Steak - چکن اسٹیک

Chicken Steak - چکن اسٹیک

اجزاء:

  1. چکن بریسٹ دو عدد
  2. رہو مچھلی تین عدد
  3. تیل ایک چوتھائی کپ
  4. کارن فلور ایک کھانے کا چمچ
  5. لیموں کا رس ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچ
  6. سویا ساس دو کھانے کے چمچ
  7. مسٹرڈ پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  8. شملہ مرچ دو عدد
  9. وویسٹر سوس تین کھانے کے چمچ
  10. ہری پیاز دو کھانے کے چمچ
  11. ایچ پی سوس دو کھانے کے چمچ
  12. سفید سرکہ دو کھانے کے چمچ
  13. نمک حسب ذائقہ
  14. ادرک آدھا چائے کا چمچ
  15. (کالی مرچ ایک کھانے کا چمچ (کٹی ہوئی
  16. لہسن آدھا چائے کا چمچ
  17. (کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  18. چلی ساس تین کھانے کے چمچ
  19. (دار چینی ایک چوتھائی چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  20. تِل ایک کھانے کے چمچ
  21. لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  22. لال مرچ دو چائے کے چمچ
  23. فریش کریم دو کھانے کے چمچ
  24. تیل دو کھانے کے چمچ

ترکیب:

  1. پہلے چکن بریسٹ کو کتاب کی طرح کھول کر ہیمر سے ہلکا ہلکا سا پریس کرلیں۔
  2. مچھلی میں ادرک، لہسن اور سویا ساس ملاکر پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں۔
  3. اب ایک پیالے میں تیل، لیموں کا رس اور مسٹرڈ پیسٹ شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں۔
  4. بڑے فرائننگ پین میں تیل گرم کرکے مچھلی شامل کریں اور سِرکہ، مرچ، ہری پیاز اور شملہ مرچ ڈال کر بُھونیں ۔
  5. پھر وویسٹر سوس، ایچ پی سوس، نمک، پسی کالی مرچ، کٹی کالی مرچ، پسی دار چینی اور لہسن کا پیسٹ شامل کرکے اتنا مکس کریں کہ تیل غائب ہو جائے۔
  6. اس میں کارن فلور ، چلی ساس اور ایک چوتھائی پیالی پانی ڈال کر اچھی طرح سے ملائیں اور پھر لال مرچ اور تِل چھڑک کر پیش کریں۔
  7. اب اس میں چکن بریسٹ کو شامل کریں اور تھوڑی دیر کے لیے چھوڑ دیں۔
  8. آدھے گھنٹے کے بعد گرل پین آن کرکے ہلکی آنچ پر اسے گرل کر لیں۔
  9. جب دونون طرف سے اچھا سارنگ آجائے تو اسے پلیٹر پر نکالیں۔
  10. پھر پیالے میں باقی بچے سوس کو ایک پین میں گرم کریں۔
  11. اس میں فریش کریم شامل کرکے مکس کریں اور اسے چکن کے اوپر ڈال کر اُبلی ہوئی سبزی یا سلاد کے ساتھ سرو کریں۔

More Recipes

Copyright © Gooposts.com/recipes