Chicken Shashlik - چکن شاشلک

Chicken Shashlik - چکن شاشلک

اجزاء:

  1. چکن ایک کپ
  2. آلو دو عدد
  3. پیاز ایک عدد
  4. بینگن ایک عدد
  5. شملہ مرچ ایک سے دو عدد
  6. پالک دس عدد
  7. کارن فلور ایک چائے کا چمچ
  8. بیسن دو کپ
  9. تیل فرائی کے لیے
  10. نمک ، لال مرچ ، اجوائن ایک چائے کا چمچ
  11. :ساس کے لیے
  12. یخنی ایک کپ
  13. نمک آدھا چائے کا چمچ
  14. چلی ساس ایک چوتھائی کپ
  15. ٹماٹر کا پیسٹ ایک کپ
  16. چینی ایک چوتھائی چائے کا چمچ
  17. :میری نیشن کے لیے
  18. لہسن ادرک کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ
  19. سویا ساس ایک کھانے کا چمچ
  20. بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  21. سرکہ ایک کھانے کا چمچ
  22. انڈے کی سفیدی ایک عدد
  23. میدہ ایک چائے کا چمچ

ترکیب:

  1. چکن اور سبزیوں کو ایک جیسے چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  2. آلو اور بینگن گول گول کاٹ کر اس پر چاٹ مصالحہ لگا لیں ۔
  3. چکن کو لہسن ادرک پیسٹ، سویا ساس، بیکنگ پاؤڈر، سرکہ، انڈے کی سفیدی اور میدے کے ساتھ آدھے گھنٹے کے لئے میری نیٹ کریں۔
  4. بیسن میں نمک لال مرچ ، اجوائن ڈال کر بیسن گھول لیں اور آلو بینگن پالک کے پتے اس میں ڈپ کرکے فرائی کرلیں
  5. پھر ڈیپ فرائی کرکے کچن پیپر پر نکال کر رکھیں تاکہ تیل نکل جائے۔
  6. مکس پکوڑے
  7. سبزیوں کو تین کھانے کے چمچ تیل میں ہلکا سا فرائی کرکے نکال لیں۔
  8. آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ عدد
  9. یخنی، نمک، چلی ساس، ٹماٹر پیسٹ اور چینی ملا کر ساس تیار کر لیں۔
  10. پالک کے پتے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد
  11. چکن اور سبزیاں ساس میں ملا کر آخر میں کارن فلور ملائیں۔
  12. بند گوبھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ
  13. گرما گرم شاشلک فرائڈ رائس کے ساتھ سرو کریں۔
  14. پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد(باریک کاٹ لیں)
  15. بیسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
  16. زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
  17. دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
  18. انار دانہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
  19. نمک ، لال مرچ، میتھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
  20.  
  21. تمام سبزیوں کو بیسن میں مکس کرکے گھو لیں اور فرائی کرلیں ۔
  22. چاٹ مصالحہ ڈال کر پیش کریں

More Recipes

Copyright © Gooposts.com/recipes